武乡东购物广场，武乡东购物广场营业时间

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山西小米哪里好？为什么？

婆说婆有理，公说公有理；我说我的好，他说他的好；都是广告做的好。小米的口感好不好要我说它决定于土壤的性质，小米性寒，属高原作物，生长期较长，相对耐碱性，根据我国土壤环境土壤结构和气候条件实属山西太原以北都可以盛产优质小米。

山西各市小米也各有千秋，看喜好和口感，说一下几种小米的不同：

偏关小米产于晋西北黄土高原，偏关是典型的小杂粮生产区，所产小米色泽金黄，口感光滑，熬稀粥时液面会形成一层米油皮，营养价值颇高。跟陕西的米脂小米类似；

朔州市是山西小杂粮主产区之一，所产小米无污染、无公害，是理想的绿色食品，朔州市山阴县土地硒含量高，所产小米天然富硒；

隆化小米是指隆化全镇范围内种植的谷子生产的小米，是山西翼城县历史上四大名优特产之一。就因其色黄、浆大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质，并具有诸多保健作用，而为过去的皇室贡品；

榆次什贴毛谷米，自古就是通京古驿道，其历史悠久，榆次人常说：走王湖绕什贴，什贴小米颗粒小，色金黄，营养含量高，自古有称“小米皇后”；

“鲁村”小米是产于泽州县境内的鲁村小米的名字，这里土壤富含丰富有机物质，俗称“红土地”。央视节目组对多产双胞胎的鲁村的水土及其他相关物质作出化验后，发现当地小米中叶酸含量很高，比其他谷类粮食高出很多倍。鲁村小米，颗粒圆润，大小均匀，无抛光，无打蜡，无杂质，免淘洗，色泽黄，晶莹明亮，即香又浓，米汁绵软易嚼，满口生香。

山西人太把自己的小米当回事儿了！觉着好的无比。本人就是山西人，在太原生活工作了五十多年，有幸年青时在出产沁洲黄的晋东南首府长治生活工作了六年，基本上吃遍了山西各地的好小米，确实都不错！一般出山西送亲友的首选就是小米。退休后来威海买房居住了18年，发现这里超市的小米相当的好！颗粒小颜色黄澄澄的，煮希饭不比山西任何地方出的小米差！也是有一层厚澄澄的米油，喝起来特别的香！价钱吗优惠时买，也就是4块多钱1斤，一打听据说是东北出产的小米，这颗粒比山西的小颜色也不差，看来颗粒越小越是好小米！

山西小米

“中国小米在山西，山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。

山西比较有名的小米有：沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮、泽州鲁村黄小米、临县谷上谷、阳曲的白马掌、武乡小米等。

在武乡县，号称“小米县长”的扶贫县长通过站台、代言、背书等方式，在全国不遗余力地为革命老区武乡的优质小米宣传推介，让武乡的优质小米不仅走出大山，还走向了全国。通过组织“武乡小米团队”，积极帮助当地群众销售小米，通过建立品牌“晋黄羊肥小米”有力地带动了当地小米产业的种植和销售，帮助当地群众实现了脱贫致富。

山西小米品种多为沁州黄、晋阳21号。山西小米种植面积全国第一，口感极好，营养丰富。

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