诚信购物广场牛腱，诚信牛城

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学卤菜可以自己创业开店吗？

学习卤菜就可以自己创业开店吗？其实，这个问题要分两个部分来看。

一是学技术，二是开店。这是两件事情，千万不要以为这是一件事情。

1、现在已经不是卖方市场，无论什么行业，包括卤味在内，市场都有很多，所以，你学会了做卤菜，只是说明你把这门技术掌握了，有了开店最基础的东西，能不能开店，店开的成不成功？技术只是其中之一个因素，至少有好技术比不表示就一定能成。

2、开店最重要的当然是味道，我们先假设你的味道没有问题的前提下，接下来要考虑的就是：选址、租金、转让、装修、定价格位、营销还有每天的后勤工作等等。这里面的每一件事情都很重要，缺一不可。

总的来说，学做卤菜是技术活，好办。开店是脑子活，需要更为专业的能力，有时候还需要一点点运气。

答案是肯定可以的！

首先需要自己对餐饮真的感兴趣，很多人认为小餐饮投入小，门槛低，技术要求低，容易做，其实不然！

我也算是餐饮新人，主要源于自己对美食没有任何诱惑力，每到一个地方，我最先寻找的是当地地地道道的特色口味。也是因为这个原因，同时也跟大家一样觉得门槛低，别人生意那么红火，自己做了不一定会差的想法进入餐饮这个坑！

我选择的项目就是自己认为最简单的卤味，满大街的卤味，自己有吃不过不少，但唯独让自己念念不忘的是几年前吃的湘式热卤。市场上有各种各样的加盟店，提供各种各样的服务，让餐饮小白会觉得很容易投资十万左右就可以开店，什么都不用发愁很容易做，一下子掉坑了，加盟之后才发现并不好做。因为自己深知餐饮奶茶各种加盟套路，所以一开始就没有考虑过这些。

通过以前工作时候的师父找到了几年前吃过的那家卤味店，从一个街边小摊到有了自己门面，每天下午五点开门营业到凌晨2点左右，我当时感慨生意真好，再次尝试味道跟之前一摸一样，欲罢不能，越吃越想吃。跟老板交流之后就拜师学艺，真心话学费不高，全赖师父真心指导，一周时间自以为全部学会，配方师父一早就给到了我，然后帮他卤肉，学习认识香料，按照配方称料，根据不同卤货确定不同的下锅时间，然后在门店售卖，短短一周的时间自以为已经全部掌握了，就选择告别师父回家创业！

我把启动创业的目标放在了自己老家，河南的一个四线城市，河南的卤肉也源远流长，卤牛肉，卤烧鸡，卤猪蹄，基本上都是以五香为主，而辣卤休闲小吃没有知名的品牌，至少我觉得没有值得我吃第二遍的地方。所以，我自认为我做了与别人不同的东西，会有一定的市场，相对试错成本也低，抱着一腔热情，卤味大业开始，找地方，买厨具，找货源就这样开始了。

在家里老大哥的帮助下，很多事情轻轻松松搞定，让我觉得太容易了，但真正难得，在于那一锅灵魂卤水的熬制，有配方，师父说简单，从0开始却很难，何况是对我这一个餐饮小白来说。

从开火开始，频繁的电话视频等各种方式指导，第一锅卤水熬制成功，依然记得第一次邀请亲朋好友试味时候的激动心情，口味口感虽然与师父20年老卤水味道有差异，但也基本上达到了百分之八十，至少我觉得已经超越了这个城市里面所有的辣卤味道。

怎么说呢、卤菜、煎炒烹炸都学学，用心去做、餐饮业创业靠的是实在、诚信，实在是价格实在、诚信是配料不掺假，至于口味基本上就是大众化。无论怎样说不能为了赚钱把心变黑了、这样绝对不会长远，创业是什么？是你经过考察、认证、可行性，有了这些就是你如何做人了、当然你得先掂量掂量你的德行、这个很重要，如果没有这德行最好别干了、干不长还得赔、我这里是说正经生意，靠背景、靠势力早晚的事、别不信。无论创业什么记住：偏离了正道早晚得败落、再想回到正道那可就难了！

到此，以上就是小编对于诚信购物广场牛腱的问题就介绍到这了，希望介绍关于诚信购物广场牛腱的1点解答对大家有用。