购物中心的餐厅赚钱吗，购物中心的餐饮

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于购物中心的餐厅赚钱吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍购物中心的餐厅赚钱吗的解答，让我们一起看看吧。

大型超市水果蔬菜不赚钱，你们知道他们的利润在哪里吗？

大型超市经营水果和蔬菜等生鲜，不管是自己经营，还是承包给别人经营，所获取的利润都较低，甚至还有不赚钱的；那么，为什么哪些大型超市却还要把生鲜做为重点项目来经营呢？其原因当然是因为在经营生鲜中可以以水果和蔬菜的低价促销吸引到更多的人气，带动超市里其它商品的消费；因为，水果和蔬菜都是人们生活中必不可少的食物，每天都需要消费和购买的。

当一个超市有了旺盛的人气后，就会产生以下几个利润点：1，超市里其它商品的销量就能得到更大幅度的提升，只要销量大了，损耗率就会相应的减小，它们的利润自然也就能得到更多了；2，超市里其它商品的销量更大了，跟供货商收取的摆货场地费自然就可以要得更多，而且在这种人气很旺、生意更好的超市里的摆货场地，就算要的费用较高，供货商们也都会抢着要的；3，超市里其它商品的销量更大，要进的货也就会更多，而进货时因为量大，价格肯定也会更优惠的。……

所以，现在的超市，不管是大型还是中小型，都会搭上生鲜这个经营项目的；因为经营水果和蔬菜等生鲜是一个吸引人气、带动其它商品消费的极佳经营项目；虽然经营生鲜可能不会赚到钱，但是，只要吸引到了更多的人气，能使超市里其它商品的销售量提升了，就能获得一系列连锁反应的其它的利润收入；毕竟对于整个超市来讲，经营水果和蔬菜等生鲜，只是一个小项目而已！

薄利多销

这东西很好理解，比如一个苹果成本1元，超市为了保证利益买2元。结果一个都卖不出去，那么就一个苹果买1.1元，结果一天买了100个，利润就是100。超市永远都不缺苹果，缺的是买苹果的人。

吸引消费者眼球，拉动其它产品的销售。

我们时常看到超市某些商品打特价，跟其它超市同类商品一样，价钱却低得多，那肯定买便宜的不是，谁都不嫌钱多不是。当你进了超市，你发现还有其它商品自己也需要，价钱和其它超市差不多，你肯定就会选择一起买，这不钱就赚回来了。

商家永远都不会不赚钱，最多就是少赚一点。

大型超市的蔬菜水果的供应商走的是量，你要的越多价钱就越低。就好比大型超市购进10000个苹果，和小超市购进1000个苹果。供应商的价钱肯定是不一样的。

总结，羊毛出在羊身上，没有人会做赔本的买卖，最多也就是少赚一点而已。

你好！很高兴今天看到你的问题，也很高兴今天来回答你的问题。我根据我身边的超市发现他们的利润如下几点。

1、规模大，品种多，选择范围大。我生活在一个四线小城市，我周边仅仅只有1个大型超市，品种非常多，几乎70%的居民都会选择去这家超市购物，主要是因为他规模多，品种多，从小到针线大到电器，一应俱全。这家大超市人气也非常旺，水果的价格好像要比附近的摊贩高10%~20%，但它新鲜不玩秤。所以大部分的人觉得贵得无所谓就放心去这家大超市里购买。

2、达到一定的人流量可以带动其他物品的销售利润。有些大超市像时令蔬菜和水果到了夏天可能因为温度不会保存时间太长，所以销量就会下降。那大超市可能就会在带动人气的时候选择其他的一些商品购买，这样水果不赚钱，还可以把其他商品销售出去，至少会保本不亏。

3、大超市降价折扣活动多。我们一般去小区附近水果店买水果折扣活动很少，除了抹零就没有。而大超市就有可能降价、买一赠一，或者会员卡积分赠送等多重活动。我生活附近的大超市几乎每天都有，花样特多，环境和服务也比农贸市场好多了。所以大超市做这些降价折扣活动无非就是低价促销，以达到最大限度的清除存货现金回流，减少损失。利润虽少一些，但也有利。

说了这么多，相信大家都对大超市销售水果有了一定的了解，大超市拼的就是规模、折扣、人流量、环境和服务。人流量越大，商品销售得就越快，利润就越多。

我曾经做过一段时间的果蔬批发，对于果蔬的采购、运输、批发和零售环节可以说非常了解。

这几年各地出现了很多的生鲜连锁超市，果蔬做为吸引顾客的手段，很多生鲜超市超市售卖的都很便宜。可以说按照批发价格来计算，刨去房租、人工、费用这些，这些果蔬可以说根本利润可言，那么大型超市是靠什么盈利呢？

大型超市主要靠这几点盈利:

1.二房东:现在所有的生鲜超市，几乎都会把店内进行分割，里面有很多的租赁柜台。这些租赁柜台的租赁费用是固定的，经营者不论盈利与否都要给超市上缴租赁费用。这个是现在很多大型超市的主要盈利来源。

2.靠平价的果蔬引流:很多超市喜欢用平价果蔬来吸引顾客，每天推出一款特价的果蔬，这种特价果蔬会提出每人限购的量。这样就会吸引很多顾客来排队购买，那么就会带动超市里其它商品的销售，而且也提高了店铺的知名度，成功的为超市吸引了客流。

3.通过不赚钱的果蔬，吸引顾客办会员卡:现在的大型超市都会推出会员卡的业务，比如存钱享受几折的会员价。这样超市可以提前回笼资金，而且牢牢的抓住一部分固定消费群体。要知道果蔬的价格是经常变化的，每一批次的进货价都有不同，通过预存款的方式商家可以拥有大量的流动资金，这样去采购时也有话语权。

果蔬本身就是利润特别薄的商品，但是它的需求量却特别大，而且进货成本也很低。这样用很低廉的果蔬来进行促销，带动店内其它商品的销售，这个比花费广告费要来的实惠和有效的多。

投资300万的超市日营业额30000，能赚钱吗？

投资300万的超市，估计有1000平。

1000平的超市，设备投资，店面装修，加上首次租金租(金算60万/年)等这些固定成本大概在100万。

超市员工得15名及以上。那么我们初略算一下年成本。

1.固定成本40万，年租金60万。

2.人员工资：15人 x 4000元/人/月 x 12月=720000

3.电费：7000/月 x 12=84000

4.办公室及其它费用5000 x 12=60000

5.损耗及其它：2000 x 12= 24000

6.税收3个点算：90万 x 0.03 x 12=324000

7.300万年利息，300万 x 0.06=180000

我曾经在三、四线城市经营过有八家500至2000平米规模的连锁超市，对这个问题还是有点发言权的。现在投资三百万开超市，规模应该在1000至1500平米左右，主要固定费用如下：房租大约5至8万每个月，工资12至20万每个月，水电费及其它3至5万每个月，其他变动费用：税费约3%，广告及其他费用约1%，超市综合毛利约20%，如果按最小费用支出算，固定支出约7000元每天，如每天营业额在3万元左右，则除去可变费用外每天的毛利只有4800元左右，肯定要亏损，如果要有盈利日均营业额则应达到45000元以上，而且这其中还没有算折旧和利息。

投资300万，日营业额3万，一年1000多万的总收入，超市的毛利在20%以上，应该能赚钱，超市赚钱有几种方式：

一是赚差价，比如进价1元的矿泉水售价2元，这是最简单最基本的盈利模式。

二是收商家的进场费及广告费。

三是厂家免费铺货，有几十天的账期，可以通过账期赚钱，好多大的超市就是利用账期获得的资金流去从事其它高利润行业赚钱。

四是超市可以要求部分商家自己派人员来超市促销产品，自己不承担促销人员工资。

五是超市将商场整租下来，自己用大部分，剩余部分高价转租给其它商家，当二房东，赚房租差价。

六是超市可以将一些人流量大的部位出租给广告公司，这也是赚钱的方式之一。

超市赚钱的方式还有很多，欢迎补充。

投资300的超市不算小超市了，可以根据自己的开销情况来算算！一天3万！一个月就是90万！一年下来就是1080万算上8%-15%的净利润一年下来差不多在86万-162万之间折中算120万一年可以赚120万这样算的话还是不错的！具体的还是要根据你的实际成本核算！投资需谨慎

到此，以上就是小编对于购物中心的餐厅赚钱吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于购物中心的餐厅赚钱吗的2点解答对大家有用。